Streuobst-Genossenschaft: Sonderöffnungstag am 23. Dezember mit Verkostung neuer Sekt-Spezialitäten

Wer an Sylvester die Korken mit echt "marokkanischem" Sekt knallen lassen will, wird jetzt bei den Main-Schmeckern fündig: pünktlich zum Abschluß des Jahres sind nach vielen Monaten Handarbeit nun die Sekte aus heimischen Äpfeln und Birnen genussreif. Verkostet und verkauft werden die Spezialitäten in der alten Obsthalle Donnerstags und am Sonderöffnungstag: Freitag, den 23. Dezember.

Für den Geschäftsführer der Margetshöchheimer Streuobst-Genossenschaft, Krischan Cords, neigt sich ein ereignisreiches Jahr dem Ende zu. Die diesjährige Ernte war eine ganz Besondere, denn die Trockenheit hatte einerseits den Behang stark dezimiert, andererseits aber die Öchslegrade in den Früchten nach oben getrieben und "unvergleichliche Aromen" in die Produkte gebracht, sagt Cords. Im September gewann die Main-Streuobst-Bienen eG außerdem einen Wettbewerb des bayerischen Landwirtschaftsministeriums um innovative Streuobst-Nutzung (siehe Blog-Artikel https://www.margetshoechheim-blog.de/natur-umwelt/520-margetsh%C3%B6chheimer-streuobst-genossenschaft-gewinnt-begehrten-staatspreis). Mit den neuen Sekt-Spezialitäten aus heimischen Äpfeln und Birnen stellen die Main-Schmecker nun erneut ihr kreatives und innovatives Potential unter Beweis.

"Wir haben mehrere Jahre darauf verwendet, unsere Streuobst-Sekte herzustellen. Das Obst für alle vier Varianten wurde handgelesen und im Edelstahltank ausgebaut. Nach einer ersten Reifung im Tank wurde bei der renommierten Würzburger Sektkellerei Höfer die zweite Gärung in der Flasche mit Champagnerhefen gestartet, wodurch eine feine Kohlensäure entsteht und auf welchen der Sekt über 12 Monate nachreifen konnte. Im November wurden die Sekt-Spezialiäten handgerüttelt und letzte Woche etikettiert, nun können sie genossen werden", berichtet der Streuobst-Experte.

Innovative Produkte aus heimischem Streuobst zeichnen die Margetshöchheimer Genossenschaft aus. Den Apfel- und Birnensekt gibt es in jeweils zwei Sorten. (Foto: Main-Streuobst-Bienen eG)

Folgende Varianten sind erhältlich:

  • Apfelsekt Trocken
  • Apfelsekt Extra Brut
  • Birnensekt Trocken
  • Birnensekt Extra Brut

Neben den neuen Streuobst-Sekten und den Klassikern wie sortenreinen Streuobst-Säften, Mischsäften oder Honig gibt es in der alten Obsthalle auch edle Liköre, darunter in kleinen Mengen auch wieder der begehrte Speierlingslikör.

Alle Main-Schmecker-Produkte können Sie in der alten Obsthalle (Pointstraße 11) probieren und erwerben. Zusätzlich zu den gewohnten Öffnungszeiten am Donnerstag von 17:00-18:00 Uhr gibt es nun einen letzten Sonderöffnungstag:

  • am Freitag, den 23. Dezember von 15:00-19:00 Uhr


Außerdem bietet die Streuobst-Genossenschaft bis Ende diesen Jahres folgende Angebote an:

Sektkiste (55 €) mit 6 Flaschen:

  • 2x Apfelsekt Trocken (0,75 Liter, 8,5% Vol.)
  • 2 x Apfelsekt Extra Brut (0,75 Liter, 8,5% Vol.)
  • 1 x Birnensekt Trocken (0,75 Liter, 8,0% Vol.)
  • 1 x Birnensekt Extra Brut (0,75 Liter, 8,0% Vol.)

Saft in Sorten (19,99 €) - versandkostenfrei:

  • 4 x Sortenreine Apfelsäfte in der 0,74 L Flasche
    • 1 x Gewürzluiken (0,74 L)
    • 1 x Boskoop (0,74 L)
    • 2 x Bohnapfel (0,74 L)
  • 1 x Birnensaft (0,74 L)
  • 1 x naturtrüber Apfelsaft (1 L)
  • 1 x naturtrübe Apfelsaftschorle (0,5 L)

Alle Main-Schmecker-Produkte können Sie rund um die Uhr auch online erwerben unter www.main-schmecker.de
 

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